本文的英文版在此（https://thebite.aisb.ro/index.php/i-am-not-the-virus-asian-students-face-xenophobic-bullying-harassment），英文版文章由两位来自十年级的中国学生和欧洲学生合作完成，中文版由其中一位中国学生直译完成。 1月30日，世界卫生组织已宣布冠状病毒为全球紧急卫生事件。截至2月12日，已有45000多例确诊，1000多例死亡，4800多例康复出院。当肆虐的病毒让人不寒而栗时，比病毒更可怕的，是流言与偏见。尽管在罗马尼亚，没有确诊的病例，但种族歧视和仇外心理，却如瘟疫一样蔓延着。  不幸的是，AISB也不例外。 来自校长的回应 1月30日，AISB总校长Peter Welch给老师们发了一封电子邮件，内容中提到“在中国爆发了新型肺炎后，我们学校里的一些中国学生，受到了一些负面或带有偏见的语言攻击”。校长希望，学校里的老师们和学生们能“对这个问题保持警惕和谨慎，且积极地改变人们的刻板印象”。 一天后，中学部副校长Fiona Moss在学校晨报(Vampire Diaries)的文档中向学生们提出了同样的问题。“我们要尊重所有学生，包括尊重来自目前疫情较严重的国家学生，这一点非常重要。”她写道，“我们明确表示——我们不能容忍偏见或不友善的行为。”  来自十年级的两位The Bite记者，于1月31日采访了三位学校校长，他们在采访中均表示，这一发声是为了回应家长的抱怨和担忧。 The Bite记者又采访了7名学校里的中国学生，但大多数人不愿接受采访，原因是“避免造成更多的问题”或“与同学产生不必要的冲突”。 一月末，有些恶意不胫而走 就像这所学校里发生的大多数种族歧视或校园欺凌一样，最近多了许多有关中国人或亚洲人的笑话。但对我们学校的许多学生（亚洲学生或其他地区的人）来说，这些笑话不仅不好玩，而且还正在宣传关于冠状病毒的错误信息。  校长Welch在采访中提到，两周前他收到一封来自家长的邮件，邮件中说有不少中国学生被非亚洲学生称为“病号”和“垃圾”，还被很多学生排斥。甚至还有几个中国学生，被别人莫名其妙问了好几次：“你有武汉病毒吗?”  许多老师也证实，他们听到了一些恶意的“笑话”，是很多人远离中国学生的缘由。一名不愿透露姓名的高中学生说，自己班里的一位同学曾建议大家远离她，因为同学说“中国人都有武汉病毒”。  偏见不仅仅发生在中学，误解在小学中也频繁出现。例如，一名中国学生在去教室的路上遇到一个小学生，小学生大声质问她：“你有冠状病毒吗?”这名中国学生被误认为是感染了病毒，但她当时只是为了卫生而戴口罩。  “我见过中学生玩各种文字游戏，比如‘你感染了冠状病毒’‘现在你感染了冠状病毒’，”中学辅导员Stephanie Finnell说。她指出，虽然很多学生们认为这种行为是无害的，但这可能会困扰很多中国学生——尤其是那些有家人在中国的学生。  高中辅导员Michaela Young补充说，一些亚洲父母不允许他们的孩子参加社交聚会，以避免让其他非亚洲籍的孩子感到“不舒服”。 蔓延在校外的歧视，延伸到亚洲国籍的偏见 另一名AISB的中国高中生说，他和他的父母最近在布加勒斯特遭受了歧视。他的父亲有一点普通流感，尝试寻找一家同意为他治疗的医院未果；而他的母亲在护照检查处被拦下，被迫接受“额外筛查”。更甚的是，出于“安全考虑”，这名学生的牙医预约被推迟了六十天。  “我爸爸去了医院，他们说现在没有空闲的医生，或者医生都有预约了。”“我想，人们现在普遍认为所有的中国人都来自湖北，就像他们认为我们要传播病毒一样。但是我们明明没有。”  其他非中国的亚洲学生也声称自己受到了疫情的影响。韩国学生Flora p说：“1月底的时候，我需要通过一个自助值机系统，来通过护照检查。”她又举了其他例子，“大约一周后，我的父亲在同一个机场停留了很长一段时间，他被特意问了几个问题，比如他是否去过中国。短期内，这种情况会变得更糟。” 影响同样来源于社交媒体 简而言之，在互联网上传播的有关武汉病毒的谣言、段子和阴谋论，还在急剧增加。许多匿名学生还注意到，我们学校的学生在分享与瘟疫有关的种族歧视笑话。  流言止于智者。我们很难控制人们在社交媒体上的发帖、短信或表情包。然而，我们可以选择成为纠正 错误，或者一笑置之的人。就像中学校长Jonathan Cain说的那样，“学校反映了世界”，学生们有责任鉴别来源恐惧的事实和谣言。 如今欧洲流感肆虐，烟草危险更甚，不要只对冠状病毒担心过度。 关于武汉病毒的谬见已经变得非常广泛。然而，冠状病毒并不像流感那样致命。根据AISB中学行政助理Florentina Frunza介绍，仅在上一周，我们就有至少35名中学生感染了流感。  校长Cain更是补充：“考虑到我们学生的吸烟比例，烟草可能比流感还更危险。”他继续说，“于我而言，这比流感病毒或冠状病毒更令人担忧。因为这将对他们的生活产生巨大的长期影响。”研究出真正会对我们学校和当今青少年产生重大影响的因素很重要。”  虽然这也绝不意味着冠状病毒不是一个真正的全球健康问题。但同样重要的是，只是，我们要正确地认识到其他因素，且摒弃那些为了迎合某种谬见（谣言）而扭曲的证据，这也至关重要。 挑战周围的仇外心理 最后，我们需要避免散布谣言带来的敌对环境，那本质上只是在分裂我们。校长Cain强调：“我认为一个人所属的种族与他/她感染病毒的能力没有任何联系。再认真想想，我们应该怎样看待它（病毒的传播）。世界正面临着这个挑战，我们应该共同面对。”  总校长Welch 也说：“我认为我们需要挑战这些刻板印象和偏见行为。这样根据一个人的外貌来评判他的行为，就像种族主义的近亲。他接着说：“传播这些（种族歧视）言论的人需要明白，他们的言论是多么错误和伤人。”  现如今，许多人因为害怕被病毒感染而陷入恐慌，却未曾料想：正处在封锁状态的中国，正经历着怎样的磨难与挣扎。我们必须记住，冠状病毒的爆发是一场悲剧，而不是仇外和种族歧视的正当理由。当灾难降临之时，当一个东方国度正在着一场抗击病魔的战役时，我们应该传播希望，而不是仇恨。 直译英文内容不易，如果可以，请点个赞或留个评论吧。

众所周知，中国人口众多。在不同的省份和地区，人们最喜欢和最常接触的口味也不一样。中国有一句老话，“南甜北咸，东辣西酸”。 上个学年，我们发表了一篇关于中国南北地区菜系的文章，提到了中国南方喜爱甜食，而北方人民喜欢吃咸菜（此咸菜非彼咸菜）。今年，我们将让你了解到更多来自中国东西部的美味佳肴。 “为什么东部人民爱吃辣” 很多中国人爱吃辣，除了大名鼎鼎的四川省，还有一些东南方向的省份(如湖南省、湖北省和江西省)，也产出了不少有名的辣菜。为什么他们爱吃辣？（真诚发问：为什么他们不怕拉肚子？）因为从很早以前开始，中国东南部的环境就寒冷潮湿，人们靠吃辛辣的食物来消除体内的湿气，久而久之，就成为了一个吃辣的习惯。 虽然老话里说的是“东辣”，但如果你去问任何一个中国同胞，哪个省最喜欢吃辣，他们很可能会回答“四川”。但是在地图上，四川处于中国的西南部。 为了推荐最著名、人民最喜欢的辣味菜肴，我们在中国最受欢迎的社交软件——微博上发布了一份问卷，调查网民心中最美味的辣味菜肴。我们选择了两个被提及最多的辣菜来向你介绍。 水煮牛肉  寒冬某日，长街冷清。你裹紧身上的羽绒服，走进一家热气腾腾的餐馆。你找了一张桌子，点了一份水煮牛肉后，很快就闻到了一股辛辣却不呛鼻的香味。不过多时，服务员端出了一盆色泽鲜艳的水煮牛肉。水煮牛肉的辣味扑面而来，让人垂涎三尺。夹起一块肥厚适中的牛肉吃下去，你会感受到嫩滑又有嚼劲的味道。 挑开几片牛肉，你会看见几颗被辣味浸没的蔬菜，比如大白菜，比如芹菜。这些蔬菜吃起来爽脆，尝起来新鲜，比牛肉要少一些辣味，缓解了味蕾的酥麻感。 当你看见满锅的红油和麻椒时，它一般不会达到你想象中的麻辣程度，因为人们经常被视觉效果迷惑。 麻婆豆腐 如果有时光机存在，你穿越回了19世纪60年代的中国四川。你跟随人流，走进路人歇脚的一家餐馆，看见两位女老板忙碌的身影。你说要点一份餐厅的招牌菜。几分钟后，一个长着麻疹的女老板端上来一盘麻婆豆腐。麻婆豆腐，一道来源民间，历史悠久的四川名菜，主要由豆腐和肉粒组成。豆腐块方方正正，看起来又红又亮，吃起来麻辣嫩滑，肉粒也又嫩又咸。吃一盘麻婆豆腐，就一碗饭，辣的满头冒汗，不仅饱腹，还能暖胃。 麻婆是女老板的外号，是她发明了麻婆豆腐。因为她的餐馆在十字路口附近，所以很多人会路过。他们品尝过她做的麻婆豆腐后，在茶余饭后的聊天中把它推荐给其他人，久而久之，麻婆豆腐成了民间一个响亮的名菜。 “西部人民和酸的不解之缘” 虽然古话说“南甜北咸，东辣西酸“，但这并不意味着所有住在西部的人民都以吃酸食为主。但中国两个最有名的”吃酸“省份，湖南省湘西地区和山西省，名字里都有个西。所以这就是“西酸”的由来。 但是其他地区的人民也吃酸菜。例如，四川人不仅喜欢吃辣的食物，也喜欢吃酸的食物。在中国西部的贵州省，酸味菜肴是主要的特色。菜肴里的酸味有些来自醋和酱油，有些来自自家腌制的泡菜。 酸菜鱼 在贵州有一个非常有趣的传说。从前有一个很受欢迎的女孩子，住在贵州附近的一座山里。女孩长相极佳，喜爱唱歌跳舞，而且声音悦耳，舞姿优雅，由此收获了不少追求者。一旦有人想追求她，女孩就会盛满一碗自制的酸汤，喝下越多的酸汤，就表明他的爱意更多。这种酸汤沿用至今，而且常用于贵州人离不开的“酸汤鱼”中。 贵州有一句话：“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。酸汤鱼是贵州最著名的菜之一。它是由新鲜的鱼、西红柿、白醋和其他的一些材料做成的。这道菜最具特色的风味是酸，但很多时候也会有点辣。 西红柿和辣椒放置在一个不通风的缸里腌制，时间一长，缸内会逐渐散发出一种独特的气味。之后放入一些姜和豆芽，埋在罐子的底部。这应该就是正宗酸汤鱼的配方。酸汤鱼的鱼通常是当地的江团。选择江团有很多原因，因为它没有鳞片，肉多小刺少。当酸汤鱼煮熟的时候，鱼皮下的鱼肉白嫩鲜美，使人回味无穷。 酸辣粉 酸和辣是中国菜里常见的味道，中国人通常把酸辣加进一道菜肴。酸辣粉，中国网民最常提到的菜肴之一，在中国各地都很有名。酸辣粉油而不腻，滑嫩爽口，Q弹有嚼劲。餐馆厨师经常会往酸辣粉碗里加烤花生仁、鸡肉和香菜。酸辣粉做起来很容易，但是做红薯粉丝时要泡很长时间。中国人吃酸辣粉，会根据自己的口味，加上许多不同的酱料。 事实上，在中国，许多菜肴都是酸辣搭配的。把这两种味道的结合放进食物里，产出了许多中国人喜爱的菜肴。 如果你对这些菜感兴趣，欢迎你尝试自己做，或者在布加勒斯特的中餐馆里点这些菜。  *如果你想尝试水煮牛肉、麻婆豆腐等美食，作者驰推荐了一家位于布加勒斯特的中餐馆：Xi Lai中餐馆。餐馆位置坐落于Voluntari、București Bulevardul Pipera Nr, 48,电话号码是0760 626 076。        *作者无法了解文章中酸汤鱼制法的准确度，因为她不是贵州人。